您应向当地卫生行政部门举报。依据《公共场所卫生管理条例实施细则》，餐厅员工无健康证将受处罚，可能导致餐厅被罚款甚至停业，严重影响餐厅运营。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫应向卫生部门举报。具体操作：1.收集证据，如拍照或录像；2.联系当地卫生行政部门，说明情况并提供证据；3.等待卫生部门调查处理，期间可关注处理进度；4.如餐厅未改正，可继续举报或寻求法律援助。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫常见处理方式为向卫生行政部门举报或投诉。选择举报时，应确保提供充分证据，如员工无健康证的照片等；选择投诉则更多是为了促使餐厅改正，可能不涉及罚款。
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